Täidetud canellonid
Canellonid ehk suured pastatorud on nagu rullikeeratud lasanjeplaadid. Nende täitmine vajab küll pisut näpuosavust, aga teelusika abil saab selle nipi päris ruttu selgeks. Täidisena võib muidugi kasutada ka nt. segahak...
Kanahakkliha-riisi vormiroog
Eriliselt hea maitse kogu söögile annab siin karri ja kindlasti tuleks kasutada just kanahakkliha, mitte sea-või segahakkilha.
VAJA LÄHEB:
neljale
300 g kanahakkliha
1 sibul
2 dl riisi
4,5 dl vett
1 puljongikuubik
...
Värskekapsa-hakklihahautis sulajuustuga
1 väiksem värske kapsapea
400 g segahakkliha
1 sibul
u. 300 ml vett
2 dl 10% rõõska koort
100 g Merevaigu sulajuustu murulauguga
puljongimaitseainet
musta pipart
värsket tilli
Lõika kapsas neljaks ja sii...
Kanahakkliha-pastavorm
300 g pastat
Kastme jaoks:
300 g kanahakkliha
1 sibul
0,5 dl adžikat (vm. vürtsikat kastet)
0,5 dl tomatiketšupit
100 g Merevaigu sulajuustu murulauguga
2 dl 10% rõõska koort
3 dl piima
SM puljongimaitseainet
sool...
Moussaka kanahakklihaga
2 väiksemat baklažaani
3 kartulit
1 punane sibul
300 g kanahakkliha
6 tomatit
1 küüslauguküüs
1 dl vett
hakitud peterselli
SM Persillade maitseainet
musta pipart
soola
Bešamellkaste:
30 g võid
2 sl...
