Как соединить не активных и активных гостей

Базой каждого удачного праздника явъляеться то, чтобы каждый гость почувовал себя вовлеченным во все устроенные мероприятия и что без исключения все, смогли бы провести не забываемо приятное время. Так как в мире много разных людей, необходимо учитывать то, что некоторые из них чувствуют себя в компании свободнее чем другие. Как провести мероприятие так, чтобы и пассивные люди не остались в стороне? Аранжировщик праздника, должен стать примером для других – он должен быть активным в общении и наполненным энтузиазмом. Если вы заметили застенчевого гостя, то пообщайтесь с ним. Если вы в курсе интересов пассивного человека, достижение контакта, не должно стать сложностью. Попробуйте создать на мероприятии атмосферу, где все гости смогли бы свободно между собой по общаться и чтобы не возникло разных групп. Познакомьте гостей между собой в начале мероприятия, и им будет пожже между собой несомненно уютнее начать беседу. Все гости должны без исключения участвовать во всех установленных играх. Для упрощения общения можно сиграть в игру Алиас, где участвующие, разделенные на пары, должны суметь отгадать за минуту и объяснить больше, чем другие пары, слов. К усроенным играм нужно относиться с юмором – вопрос в красоте игры, а не в выигрыше или проигрыше. Вступление в контакт с пассивным человеком, не должно быть слишком навязчивым. Прозорливый человек, всегда должен суметь, устроить мероприятие так, чтобы всем гостям было бы весело, не смотря на интересы, характер и своеобразия конкретного человека. Автор: Кристийне Саат Фото: Priit Simon Mediadub Перевод: Анна Златин
Читай дальше...

Как расслабится

Многие люди, привыкли к быстрому темпу жизни, и им не остается время для себя. Найти время для себя – это лучший способ для предотвращения стресса и перегрузки. Очень важно то, чтобы каждый человек, смог хотя бы на полчаса в день заняться тем, что ему нравится. Это заряжает новой энергией и предает хорошие эмоции, благодаря чему, человек лучше справляется в личной жизни и на работе. Исходя из интересов человека, он смог бы посветить полчаса в день, спорту, чтению, разным процедурам красоты, размышлению, живописи, времени на природе, расслаблению или шопингу. Каждодневное занятие спортом или прогулка придает много энергии, в то же время, поддерживая хорошее настроение и стройную фигуру. Некоторый раз, важно просто поразмышлять – остановить время и подумать о чем ни будь приятном. К сожалению, славные рабочие Эстонии, работающие с утра до вечера, позабыли о том, как расслабится, но физический отдых, не менее важен, душевного отдыха. Необходимо освоить умение самовыключения и умения просто побыть. Для многих женщин, очень расслабляющим, является педикюр, косметическая процедура или шопинг. Иной раз, важно то, что бы человек смог выбраться из среды, которая его каждодневно окружает. По этому, почему бы не съездить в конце недели загород или просто провести время, в красивую летнюю погоду, в каком ни будь красивом уголке Эстонии. Проведение выходных, в кругу друзей, тоже очень расслабляющее и приятное занятие. Устройте с друзьями котельный вечер и поиграйте в разные игры. Единственным правилом, пусть будет то, что всем присутствующим, запрещено говорить о работе. Спланируйте свой отдых уже заранее. Не зависимо от того, желаете ли отдохнуть загранице, или провести приятный отдых на родине, спланированный отдых, добавит сил для работы, потому, что есть, во имя чего потрудится. Самым эффективным способом предотвращения стресса и напряженности, является избегание рутины. Договоритесь со своими хорошими друзьями и близкими, что в дальнейшем, будете предносить друг другу сюрпризы и подарки. Таким способом, можно устроить друзьям вкусный ужин или пригласить их провести выходные вместе с вами, разъезжая по Эстонии. Чтобы забыть напряжения и рабочие неполадки, необходимо использовать свое воображение. Самым главным является то, что бы вы сами были предприимчивыми и активными. Только вы сами, можете сделать свою жизнь захватывающей, и избавится от рутины! Автор: Кристийне Саат Фото: Mediadub Перевод: Анна Златин
Читай дальше...

Oвторное венчание

Если годы, совместной жизни пары, сопровождали любовь и забота,  то у влюбленных, может появиться желание возобновить свадебную клятву. Исходя из желаний пары и цели повторного венчания, имеется множество способов, как это устроить. Если пара, желает вновь ощутить, полон эмоций, день свадьбы, то повторное венчание можно устроить в этом же месте, где когда-то состоялась свадьба. Поделится этим днем с близкими, и ощутить себя самым счастливым человеком –  кому бы, не захотелось, отметить этот счастливый день заново? Но может, для кого то, станет целью повторного венчания, испытание чего-то  не отведанного – к примеру, если свадьба, не сложилась из-за нехватки ресурсов, такой как хотелось, то повторную свадьбу можно устроить именно так, как мечтала пара. Повторное венчание, можно справить в каком ни будь красивом поместье Эстонии, романтическая поездка на колеснице, близкие, станут свидетелями, безграничной любви. Целью, может стать и обновление свадебной клятвы. Возможно,  влюбленные, желают при всех свидетелях, сказать друг другу о том, что способствовало их прекрасной совместной жизни? Повторным венчанием, отмечается душевная сопряженность влюбленных, что по желанию пары можно справить вдвоем или вместе с близкими. Венчание можно устроить на яхте, плывя к солнечному закату, на романтическом круизе или на, свечами украшенном, озере Лейго. Так или эдак, именно в этот день, влюбленные могут поделиться между собой, своими мыслями и чувствами, чтобы пройти свою дальнейшую, совместную жизнь, ещё счастливее. Автор: Кристийне Саат Фото: Прийт Сиймон Медиядуб Перевод: Анна Златин
Читай дальше...

Ребёнку исполнился годик – как справить день рождения?

Очень важным событием считаеться день, когда ребёнку исполняеться один год. Хотя сам ребёнок этого ещё не соображает, то для пап и мам этот день особо важен и требует справления. Куда пойти? Если дома сидеть вам уже надоело, сводите своего малыша в игравую комнату, так как игравые комнаты придуманы и для малюток. За одно избежите мучительной организации и уборки, надо лишь прийти на место и захватить с собой хорошое настроение. Но если вы не планируете пригласить много гостей и посетить игравую комнату, в таком случае и дома можно не плохо повеселиться. Дом можно украсить воздушными шарами и разноцветной тесьмой. В тёплую погоду можно организовать пикник. Что подать на стол? Подать на стол можно к примеру разные салаты, сосиски, фрукты, соленые кренделя, но и разумееться кпасивый торт для именинника. Не нужно приготавливать причудливых блюд, так как детям нравиться выбирать. Чем  заняться? По ходу праздника, спойте песенку, в честь дня рождения, и не забудьте поставить на торт свечи и вы увидете, как засверкают глазки маленького именинника. Можно просмотреть фотографии, вспомнить весёлые приключения ребёнка. Маленькому имениннику можно на дом вызвать клоуна, который развесилит гостей и превратит праздник в незабываемое событие. Автор: Кярт Теорейн Фото: Priit Simon Mediadub Перевод: Анна Златин
Читай дальше...

Тийна Чачуа, Мати Лукас: Домашние праздники и торжества

Домашние праздники и приемы намного проще и свободнее официальных приемов, юбилеев и свадеб. В деревнях Эстонии, принято приглашать гостей, в честь семейных торжеств, на обед. В городах, популярнее ужины. На домашние сборища, гости приглашаются с 18.00 до 20.00 часов (в летнее время и позже). Приглашение передается обычно по телефону, но на крупные дни рождения, разумнее послать приглашение или открытку – в таком случае гости смогут к этому больше подготовятся. Обед – гости приглашаются в промежутке времени с 13.00 до 15.00. Сервируется легкое меню. Стол накрывают исходя из меню, и проще, чем при торжественном обеде или ужине. Алкоголем не преувеличивают. Вместо скатерти можно использовать салфетки. Стол можно украсить цветами, но свечи, на это сборище, не подходят. Кофе сервируется за столом. Ужин – приглашение можно передать по телефону. Приглашение можно послать хотя бы тем гостям, которые гостят у вас редко. Домашние ужины начинаются обычно между 20.00 и 20.30 часов. В зимнее время на 1-2 часа раньше, в летнее время на 1-2 часа позже. Гости обычно приходят на 10 минут позже. Торжественное настроение поможет создать корректная внешность, тщательно выбрана скатерть и торжественно накрытый стол. Хозяйка праздника, должна как можно больше находится среди гостей, это значит, что большинство блюд приготовлено уже заранее. Если гостей ожидается более шести человек, то их усаживают за стол, исходя из традиционных правил. В больших домах и квартирах, где кофе или чай, можно предложить в отдельном салоне, после ужина, гости приглашаются на чашечку кофе или чая. Со стола убирают только после ужина и после ухода гостей. Чтобы ужин удался, избегайте деликатных тем – такие, как проблемы связанные с работой или чьи-то личные проблемы. Торжественный ужин – приглашения отсылаются обычно на двадцать дней раньше и отвечают на приглашение, как можно скорее. Для торжественного ужина строго одеваются: мужчинам советуется надеть вечерний костюм или смокинг, женщинам вечернее платье. Хозяйке принято дарить цветы. Меню выбирается исходя из национальных традиций. По прибытию гостей, предлагается шампанское. В конце ужина, первой покидает стол хозяйка, которая проводит гостей в салон, на чай, кофе и на рюмочку. В знак окончания вечера, предлагаются освежительные напитки. За вечер, благодарят по телефону, за дальнейшие 48 часов. Источник: Протокол и этикет: справочник для бизнесменов и политиков/ Лукас, Мати; Чачуа, Тийна; Таллинн: Амвассадор, 1996 ( Таллинн: Таллиннский Книжный Дом Печати) Доставила: Кристийне Саат Фото: Priit Simon Mediadub Перевод: Анна Златин
Читай дальше...

Тийна Чачуа, Мати Лукас: «Золотые правила» сервировки

Советы для обслуживания и сервировки: - обслуживание должно быть быстрым, тихим и не должно тревожить гостей; - блюда советуют приготовить так, чтобы обслуживать было как можно легче; - для сервировки еды, используют сервировочные вилки и -ложки и в их отсутствие, простые вилки и ложки; - чистые тарелки и блюда с едой, подают с левой стороны, а напитки с правой стороны; - мужчины, сервируют себе еду со стола сами, женщин обслуживают мужчины соседних столов или официанты; - бутылки и графины ставятся на поднос; - женщин обслуживают в первую очередь, причем в последнюю очередь обслуживают хозяйку праздника и из мужчин, хозяина праздника; - при сервировки каждого нового блюда, выменивают на столе вилки, ложки и ножи; при упрощенном обслуживании и на семейных сборищах, при разных блюдах используют часто одни ножи-вилки, только вот для сервировки рыбного блюда выменивают с ножами-вилками и тарелку; - при торжественных приемах, на столе, должна перед гостем всегда быть тарелка; использованная тарелка уносится с правой стороны и новая приносится с левой стороны; - при сервировки устриц, улиток, раков, крабов и креветок, ставится на стол чашечка с лимонной водой, для ополаскивания рук; - салаты, супы и сыр, никогда не сервируют дважды; - торты и пироги, разрезаються на кухне до сервировки или за столом, на глазах у гостей; - использованную посуду убирают со стола тогда, когда все закончили есть. Источник: Протокол и этикет: справочник для бизнесменов и политиков/ Лукас, Мати; Чачуа, Тийна; Таллинн: Амвассадор, 1996 ( Таллинн: Таллиннский Книжный Дом Печати) Доставила: Кристийне Саат Фото: Priit Simon Mediadub Перевод: Анна Златин
Читай дальше...

Праздник-сырприз для ребенка

Аранжировка праздника-сюрприза для своего ребенка захватывающее и благодарное предприятие. Для аранжировки не забываемого праздника имееться несколько разных методов. Самым главным, при аранжировки праздника-сюрприза, учитывать интересы ребенка. К примеру, где и как можно устроить удавшийся праздник: пригласи на праздник лучших друзей и партнёров по игре своего ребенка. Поскольку дети, не очень хорошо хранят секреты, то былобы благоразумнее передать приглашения родителям. Если ребенку нравиться спорт, былобы хорошо связать праздник-сюрприз с каким нибудь активным действием – праздник в спортклубе, дзюдо, соревнование по футболу, кегли, боулнг, бассейн, спортивные игры на свежем воздухе,  езда на карттрассе (лучших можно наградить), лазерная игра, посещение зоопарка. Ребёнку, жаждающего приключений, можно устроить праздник в парке приключений. Не сомненно, детям понравиться охота за кладом, что явъляеться одним из легчайших методов, устроить захватывающую и полную сюрпризов игру – запрячте клад в саду или в лесу (если праздник состоиться в центре отдыха). Нарисуйте для каждого ребёнка карту нахождения клада, с намёками. Тот, кто найдет клад, получит его себе. Ребенку помоложе, можно устроить праздник в игравой комнате, где хватит радости и деятельности на целый день. Если аранжируешь праздник-сюрприз для девочки, то можно устроить на тему принцесс и красавиц. Добудь на мероприятие разные комплекты для макияжа и прически, а также одежду для маленьких принцесс и красавиц. Пусть дети сделают друг-другу особенный макияж и прическу. Организуй на праздник маленький подиум, это создаст настоящее ощущение состизания, по выбору красавиц. По оканчанию праздника, выигравшие, получат приз и каждая девочка, получит на память костюм, в котором она участвовала в состязании. Если на праздник ожидаються мальчики, то можно устроить праздник на тему пиратов, где состояться разные спортивные игры или даже викторина. В конце праздника раздайте призы. Устройте захватывающий пижамный праздник, где дети смогут посмотреть разные фильмы и поиграть в настольные игры. Если день рождения ребёнка летом, то разумееться, лучше всего справить этот праздник на свежем воздухе, наслаждаясь хорошей летней погодой. Праздник-гриль, в своем саду, самая лучшая идея. Праздник может содержать разные активные и умственные, интересные игры. На пример, в своем саду можно устроить праздник «одаренных художников». Приготовьте для праздника бумагу большого формата, краски акварель и кисточки. Пусть каждый ребёнок нарисует на бумаге свою мечту. Победителя выяснит жюри, которая состоит из всех участвующих. Победитель получит приз. Почему бы вам не устроить праздник, в течении которого можно сиграть в разные игры, используя память, например в игры  «Что? Где? Когда?» и «Умнее чем 5б» (вместе с родителями). Устрой праздник, где каждый маленький гость сможет что нибудь смастерить – например самому расписать кружку, тарелку или смастерить деревянную игрушку. Организуй на праздник маленький подиум для соревнование по танцам. Для аранжировки детского праздника, и чтобы праздник удался, самое главное, используйте своё воображение. Если вы сумеете занять на весь день и самого активного  ребёнка, то можно посчитать, что праздник удался на славу. Автор: Кристийне Саат Перевод: Анна Златин
Читай дальше...

Как справить свадьбу за маленький бюджет?

Свадьба непременно одна из самых важных дней в жизни человека – так как для влюбленных, это обозначает начало новой жизни. Каждый человек, должен бы поиметь возможность, справить свадьбу так, как он мечтает и ожидает, чтобы этот день стал не забываемым, чтобы носить этот день в душе ещё долгие годы. Как же справить свадьбу за маленький бюджет? Свадьба за маленький бюджет, непременно не должна быть хуже свадьбы за большой бюджет. Тут стоит подумать о том, кого пригласить – пригласите лишь близкие и друзья, с кем непременно желаешь разделить этот важный день, кто и за тебя будут очень рады. Так ты наверняка сумеешь создать атмосферу по интимнее. При планировки свадьбы, прежде всего, установите бюджет – сколько сможете потратить на свадьбу. После этого необходимо начать следственную работу, выбрать варианты свадьбы, которые будут вам по карману. Как можно сэкономить на проведении праздника: При выборе колец помните о том, что оно останется на пальце на всю жизнь, поэтому не стоит слишком много скупаться. Но не плохо было бы разузнать у близких, имеется ли у них знакомый ювелир, который изготовил бы вам кольца подешевле. Подушечку для колец, смогла бы каждая женщина сшить сама. При выборе одежды имеются разные варианты – найди магазины по дешевле в своем городе; разузнай, какие предложения имеются в интернете – может случится, что найдешь платье за дешево на какой ни будь иностранной страничке; проконсультируйся с подругами, откуда они приобрели одежду для свадьбы; если в кругу знакомых имеется хорошая швея, которая с удовольствием бы вам помогла, то почему бы этим не воспользоваться. Свадебный транспорт можно одолжить у друга или у кого ни будь из семьи. Макияж и прическу невесты можно сделать самой или попросить помощь у одаренной подруги, хотя советуем это сделать в салоне, так как свадьба, состоится обычно один раз в жизни и в этот день, внешность невесты должна быть безупречна. Место свадьбы – прежде всего подумайте об имеющихся вариантах (устройте свадьбу в своем саду, на хуторе; если не имеете своего сада, то может быть кто ни будь из ваших знакомых разрешит использовать свой сад). Если такие варианты исключены, то поищите места для свадьбы в интернете (превосходную базу данных об имеющихся праздничных помещениях найдете на странице  о базе данных feeling.ee) или разведайте у друзей/у знакомых, где они справляли свадьбу и в конце концов выбрать подходящее по цене и по виду помещение. Свадебный отец эту роль может удачливо сыграть кто-то из друзей или знакомых. Если вы не имеете такой возможности, то просто выберите свадебного отца по доступной цене. Так как от свадебного отца зависит во многом то, удастся ли свадьба или нет, то перед выбором задумайтесь, разумно ли на этом много сэкономить. Пища – если на праздник приглашены лишь близкие, то и приготовление пищи, можно разделить между друзьями и близкими. Если на свадьбу ожидается большое количество гостей, наймите фирму, которая этим занимается (хорошую бау данных найдете тут (о базе данных feeling.ee). Найдите предприятия, которые предлагают хорошие цены и качественное обслуживание. Музыка - прежде всего важно то, какую музыку предпочитает пара. Если предпочитается живая музыка, то почему бы прежде всего не обратится к знакомым, может через кого то из них, можно будет нанять ансамбль по дешевле. Самый простой способ, составьте музыкальный диск сами. Зафиксируйте свадьбу на фотопленку или видео. Тут можно нанять студента, который не спросит с вас цену профессионала. Наверняка имеется ещё, не мало дел, которые можно сделать самим – на пример настольные украшения, укращения помещения, книга для гостей, цветочный букет невесты и так далее. Как сложится свадьба за маленький бюджет, во многом зависит от желаний самой пары – кому то важнее внешность и на оборот. Исходя из этого, можно сэкономить на одном или другом менее важном, и больше потратить на том, что считается важнее. При организации свадьбы за маленький бюджет, хорошо было бы использовать свое воображение, выяснить разные возможности и что самое главное  – сколько возможно сделать самим, чтобы праздник получился таким, о котором влюбленные всегда мечтали. Автор: Кристийне Саат Фото: Priit Simon Mediadub Перевод: Анна Златин
Читай дальше...

Девичник

Девичник, непременно, одна важная часть из свадебной традиции. Этим отмечают последний день, свободной и незамужней невесты, по этому, планировку необходимо начать пораньше. Устраивая праздник, важно учитывать характер невесты – мы же не желаем, чтобы такой важный вечер, остался в памяти,  в качестве плохих эмоций. Тут вы найдете несколько идей, как устроить незабываемый девичник: Попросите невесту прихватить с собой вещи, которые ей больше не нужны и отправьтесь в город, на распродажу этих вещей – так поможете невесте пополнить фонд свадебного путешествия. Если вы решили справить девичник на дискотеке, то пусть она заработает деньги для свадебного фонда, продавая щечные поцелуи. Наденьте на невесту футболку с надписью „Последний день не замужем”. Проверьте, умеет ли она флиртовать – устроите соревнование в клубе, кто из девушек, добудет больше телефонных номеров парней. Постарайтесь устроить невесте что-то такое, чего она в жизни ещё не пробовала – сводите её на урок танцев, в казино, покататься на мотоцикле, полетать на каскадерском самолете или сводите на парашютный прыжок. Пусть невеста подпишет договор, по которому, всё её имущество будет разделено между подругами, если жених скажет ей в день свадьбы «нет». Проверьте верность невесты. До вечеринки, договоритесь со многими парнями, о соблазнении невесты. Попадется ли невеста на крючок? Отведите невесту в пожарное депо или в полицейский участок, чтобы она увидела, от чего ей придется отказаться. Отведите невесту на крышу какого-то здания, и пусть она напишет на воздушные шары имена всех своих прежних кавалеров. После этого, в знак того, что она навсегда отказалась от этих кавалеров, пусть невеста выпустит шары в небо. Проверьте кулинарные способности невесты – отведите её в ресторан, и в качестве сюрприза, она сама приготовит вам на стол. Испытайте её в танцах – когда приведете её на дискотеку, залезьте все вместе на подиум, но до этого, попросите одного симпатичного парня оценить ваш танец. Пусть невеста даст множество разных клятв, в чем обещает, что не забудет своих дорогих подруг и в будущем, будет с ними встречаться по минимуму один раз в неделю. Насладитесь с девчатами VIP-вечером. Съездите загород, в какой ни будь SPA-центр. Позаботьтесь о том, чтобы в этот вечер сбылись все желания невесты. Почему бы не запланировать для невесты тотальное изменение – позаботьтесь о том, чтобы ей сделали новую прическу, макияж, маникюр, педикюр и с помощью стилиста, выберите ей новый костюм и отведите её на улицу, чтобы она смогла продемонстрировать всем свою новую внешность. Если пойдете все вместе на вечеринку, оденьте невесту в костюм – на пример принцесса, балерина, ангелочек, полицейский или школьница. Чтобы праздник стал незабываемым и если вы хотите преподнести невесте какой ни будь сувенир, то устройте в конце праздника шикарную церемонию в центральном парке какого ни будь города, где торжественно вручите невесте медаль с титлом „Готова выйти замуж ”. Автор: Кристийне Саат Фото: Priit Simon Mediadub Перевод: Анна Златин
Читай дальше...

Тийна Чачуа, Мати Лукас: Вино. Как выбрать вино?

Винный выбор и их сервировка требует большого опыта, что предполагает, тщательную подготовку и длительное саморазвитие. Если вы не опытны, приобретите для выбора вин винный справочник, использование чего, в странах древней винной культуры, очень популярно. В Эстонии, где не имеется винной традиции и количество винных иномарок велико, выбирая вино, очень тяжело сориентироваться. В Эстонии почему-то сложилось понятие, что чем старше и дороже вино, тем лучше  – к сожалению, это не всегда так. Лучшим возрастом среди красных вин считается  6-20 лет, а у белых вин 2-10 лет. Некоторые красные вина имеют лучшие свойство вкуса в молодом возрасте, в возрасте от двух до трех лет и некоторые из них даже на первом году приготовления. На самом деле, при выборе вин, самым главным является то, был ли год изготовления вина благоприятным или нет. Информацию о том, можно найти в таблице винного качества, которую дополняют каждый год. Лишь некоторые винные сорта, для изготовления которых, используют особенную технологию, предназначены для длительного сохранения. Выбор вина на мероприятиях, зависит прежде всего, от вкуса организаторов и от выбора сервировочных блюд. При составлении меню, очень важно сходство вина и пищи. Желательно ограничится 2-3 сортами вина (включая шампанское). Пища и вино должны быть уравновешены и дополнять друг друга. По этому – сладкие вина не подаются к соленым блюдам и десерту. К закуске не советуют подавать вины с крепким вкусом , потому что их вкус может преобладать над дальнейшими винами и пищей. Лучшее вино подается всегда к мясу. Белые, легкие вина, подают к рыбным блюдам, розовые вина к белому мясу и легкие красные вина к мясным блюдам. Белое вино – подают к закуске, к салатам (без уксусного подлива), к ракам, к крабам, к креветкам, к улиткам, к устрицам и другим морским дарам, к тушеной и вареной рыбе и к холодцу. Легкое красное вино – подается к пасте, к желе, к кислой капусте с мясом, к не совсем готовому мясу гриль, к птичьему мясу, к сыру и так далее. Полное красное вино – подается к мясным блюдам с подливом, к дичи и к сыру. Белое полусухое вино, десертное вино и шампанское – подается преимущественно к десертам, но и к некоторым видам сыра и к fois gras. Розовое вино - подходит к холодной закуске, к белому мясу, к ракам, к крабам и к креветкам. Источник: Протокол и этикет: справочник для бизнесменов и политиков/ Лукас, Мати; Чачуа, Тийна; Таллинн: Амбассадор, 1996 ( Таллинн: Таллиннский Книжный Дом Печати) Доставила: Кристийне Саат Фото: Priit Simon Mediadub Перевод: Анна Златин
Читай дальше...

Тийна Чачуа, Мати Лукас: Сервировка и расстановка пищи

Сервировка еды как ритуал, от этого во многом зависит удача приема или даже семейного праздника. В европейских странах различаеться несколько разных способов сервировки: Сервировка „по русски”. Этот вид сервировки на сегодня используют редко и преимущественно в дорогих ресторанах. На стол ставится шикарная посуда, хрусталь, серебро и украшают цветочными композициями. Еда приготавливается на кухне  и приносится в зал, где официант, на глазах у всех, приготавливает блюдо до конца – разрезает, поджигает, подбирает гарнир. Приготовленные тарелки сервируют с круглого подноса. Сервировка „по французски”. Пищу сервируют с блюда. Официант предлагает гостям еду с левой стороны и гость перелаживает её с помощью сервировочной вилки и – ложки с блюда себе на тарелку. Если обслуживают два официанта, то сервировку начинают одновременно с почетных гостей, сидящих с права хозяина и хозяйки. Далее, сервировка движется в правую сторону, от выше названных лиц, и продолжается против движения часовой стрелки. Если гости, сидящие, с лева и с права, от хозяина, равны по званию, советуется следующий круг преподнесения пищи начать с левой стороны. Если за столом присутствует почетный гость, сервировку начинают с него. Исключение: если все гости мужчины, сервировку начинают с хозяйки пира. Сервировка „по английски”. Пищу сервируют с блюда, которое преподносят с левой стороны гостю. Пищу налаживает на тарелку другой официант. Очередь сервировки такая же, как и в предстоящей. Простая сервировка на тарелке. Тарелка налаживается на кухне и подносится гостю с левой стороны. Этот метод используется на приемах и во многих ресторанах, так как позволяет быстро обслуживать множество человек. Простая сервировка с блюда. Используется преимущественно на домашних праздниках и приемах. Иногда и в ресторанах. Пища ставится на стол на блюдах. Мясо предварительно разрезается. Сервировку начинают с женщины, которая сидит на правой стороне, от хозяина, затем предлагают пищу женщине, которая сидит на левой стороне, от хозяина.  Далее, сервируют всем сидящим за столом, против движения часовой стрелки так, что хозяин остается последним, кому передадут блюдо. Между двумя сервировками, блюдо с пищей уносится на кухню и ставится в тепло. Не зависимо от вида сервировки, необходимо обратить внимание на следующие обстоятельства: Горячую пищу сервируют на заранее подогретые тарелки; Сервировочные блюда, -чаши -подносы необходимо выбирать исходя из пищи; Элегантнее использовать специальные сервировочные вилки, -ложки и –ножи, которые на много больше обычных. Источник: Протокол и этикет: справочник для бизнесменов и политиков/ Лукас, Мати; Чачуа, Тийна; Таллинн: Амбассадор, 1996 (Таллиннский Книжный Дом печати) Представила: Кристийне Саат Доставила: Кристийне Саат Фото: Priit Simon Mediadub Перевод: Анна Златин
Читай дальше...

Тийна Чачуа, Мати Лукас: Требование этикета приглашений

Приглашение одно из частей переписки и причитаются к приемам, переговорам и конференциям. Приглашения делятся на официальные и неофициальные. Не смотря на вид приглашения, оно всегда должно содержать следующую информацию: Причина приглашения/причина мероприятия День, число, время мероприятия Место мероприятия При необходимости и костюм В общем, на официальные обеды и ужины гости приглашаются без спутников (в противном случае дело будет имеется с не официальным приемом). Тут имеется и исключение: главы государства, высшие чиновники и дипломатические лица, могут приглашаться на официальный обед с супругами. Чтобы отличить приглашение официального приема от неофициального, обычно отмечается титл и должность приглашенного. А также на приглашении указывается, в честь кого прием устраивается. Для аранжировки официального приема составляется список гостей, при составлении списка внимание обращается и на то, как гости будут рассажены за столом и необходимо ли кого-то из гостей оделить особенным вниманием (гости записываются в список в должностной очереди). Приглашения официального обеда и ужина отправляются гостям за неделю до приема, но и не слишком рано. Приглашения отправляют определенным лицам и передача приглашения кому-то другому, для замещения себя,  немыслимо (исключительно в случае общественного приема). Официальные приглашения на обеды, ужины и другие приемы могут быть напечатаны, частично напечатаны, или написаны вручную. В сплошную напечатанные приглашения – используют при крупных и торжественных приемах. Там где пишется имя приглашенного, оставляется пунктир или промежуток. Частично напечатанные приглашения – или полуофициальные приглашения составляются таким образом, что их можно позже дополнить в ручную. Вручную написанные приглашения – не официальные приглашения. Приглашения пишутся всегда в третьем лице и обычно на родном языке, на английском или французском языке. Источник: Протокол и этикет: справочник для бизнесменов и политиков/ Лукас, Мати; Чачуа, Тийна; Таллинн: Амбассадор, 1996 (Таллиннский Книжный Дом Печати) Доставила: Кристийне Саат Фото: Priit Simon Mediadub Перевод: Анна Златин
Читай дальше...

Предложение

Когда две души нашли друг друга и уверены, что желают постареть именно рядом с этим человеком, то самое время женится. Так как по условиям, предложение делается один рас в жизни, по этому, это событие должно быть незабываемым и романтичным, и осталось жемчужиной в сердце. Важно учитывать желания любимой, и найти именно этот, верный момент, для предложения. Тут мы имеем несколько идей, как сделать любимой предложение её мечты. Будь старомодно романтичным – попроси у свекра руки его дочери. Напиши своей любимой песню, где слова говорят обо всем, что ты к ней чувствуешь. После исполнения песни, опустись на одно колено и сделай предложение (песню можно спеть за ужином и при свечах, в любимом ресторане возлюбленной). Если любимая яростная поклонница спорта, то почему бы не сделать предложение на футбольном или баскетбольном матче, на глазах у всех зрителей. Устрой полет на воздушном шаре, навстречу солнечному закату, где сможешь сделать, в прямом смысле, небесное предложение. Своди свою возлюбленную в её любимый ресторан. Насладитесь кампанией друг друга и в конце ужина, официант пусть преподнесет твоей возлюбленной большой букет красных роз. Опустись на одно колено и сделай ей предложение (пусть ансамбль сыграет романтическую мелодию). Отведи свою спутницу на берег, где вас будут ожидать две лошади. Прогуляйтесь на лошадях вдоль берега и вспомните все красивые мгновения проведенные вместе. Устрой на берегу романтический пикник и во время солнечного заката сделай предложение. Отправьтесь вместе на отдых,  и сделай своей возлюбленной предложение в одном из самых романтичных городов мира (Венеция, Париж). Соедини предложение с неким важным числом в вашей жизни – день рождение возлюбленной, рождество, новый год, рождение ребенка и так далее. Попроси сделать романтический фильм, который рассказал бы о вас, и в конце фильма, задай долгожданный вопрос. Закажи кинозал только для вас двоих и пригласи возлюбленную на «сеанс фильма». Сделай предложение дома, за ужином при свечах, насладитесь кампанией друг друга. Сделай своей любимой подарок ко дню рождению – в рамках свое фото, на котором ты, стоя на одном колене и держа в руке коробочку с кольцом. Потом сделай предложение. Сделай предложение по радио. Сделай предложение, катаясь летом на лодке. Устрой в прекрасный летний день романтическое путешествие на яхте. Закажи самолет с вывеской предложения. До этого, устрой пикник, чтобы вы вместе смогли бы насладиться этим мгновением. Чтобы предложение удалось, важнее всего то, чтобы оно было искренним и шло из чистого сердца. При верных словах, может и самая простая идея, стать самым особенным в мире и ноги подламывающим предложением. Автор: Кристийне Саат Фото: Priit Simon Mediadub Перевод: Анна Златин
Читай дальше...

Девичник: Чертики и ангелочки

Мы выдумали костюмы – для нас костюмы чертиков, а для невесты костюм ангелочка. Мы добыли большое количество туалетной бумаги и отправили невесту её, в старый город, продавать, потом мы отправились на центральную площадь старого горада – там был подиум и у нас для невесты была приготовлена клятва типа: „Я буду верна мужу и тогда, когда он явится домой пьяным и с пустыми карманами..."  мы отправили невесту на подиум произносить клятву. Дальше мы отправились в бар-караоке, где отправили невесту петь песни:)  Вечер завершился танцуя в ночном клубе. Это был очень веселый вечер! Позже, мы подарили невесте к свадьбе ту самую клятву, в рамках, на фоне нашей компании. Спосибо Маарйи, которая прислала эту историю :) Фото: Прийт Сиймон Медиядуб Если у тебя имеются идеи для аранжировки девичника или может ты сама устроила девичник для своей подруги, то пришли нам свои идеи на адрес  kaidi@feeling24.ee и поделись своей историей с нашими читателями.  Перевод: Анна Златин
Читай дальше...

Льготы

База данных предприятий:

Новые предприятия

• » Allprint OÜ
• » Lianni Stuudio OÜ
• » Music of the Moon
• » Vana- Veski puhkemaja
• » Reinholdi Majutus
• » SUVETALU

Lastminute: